Sate Buntel Khas Solo Yang Menjadi Kuliner Favorit Semua Kalangan

PERGIPEDIA - Sate Buntel Khas Solo Yang Menjadi Kuliner Favorit Semua Kalangan. Solo adalah salah satu kota dengan yang memiliki beragam warisan budaya yang sangat kental dan terjaga hingga kini. Selain terkenal akan wisata batinya, kota yang berada di Jawa Tengah ini juga memiliki wisata kuliner yang menggoda, yakni Sate Buntel. Sate Buntel adalah salah satu makanan khas Solo yang terkenal dan menjadi favorit untuk semua kalangan. Sate Buntel terbuat dari daging kambing yang dicacah dan dibungkus (buntel) dengan lemak daging. Lemak tipis pembungkus daging ini akan mengeluarkan aroma yang menggoda ketika dibakar atau dipanggang.

Asal usul Sate Buntel ini sendiri tidak lepas dari peran seorang yang bernama Lim Hwa Youe yang merupakan pencipta kuliner penggugah selera ini. Pada tahun 1940, beliau telah menciptakan sebuah inovasi kuliner yang berbeda dari yang lainnya. Jika sate biasa yang sering anda temui dibuat dengan daging yang dipotong dan ditusuk lalu dibakar. Namun, beliau malah mencincang daging dan membungkusnya dengan lemak. Karena dagingnya yang dicacah dan dibungkus oleh lemak membuat kuliner tersebut diberi nama Sate Buntel yang kini menjadi kuliner khas Solo yang populer.

Baca juga artikel: Kepiting Lada Hitam Kuliner Khas Balikpapan Yang Menggigit

Sate Buntel khas Solo ini bisa dengan mudah anda temui ketika anda berada di Solo. Menikmati kesejukan Kota Budaya yang masih memiliki hubungan dengan Yogyakarta ini, anda bisa menikmati wisata kulinernya yang tersohor ini. Sate Buntel ini merupakan makanan khas solo yang tidak hanya digandrungi oleh kalangan menengah ke bawah melainkan hampir semua kalangan menyukai Sate Buntel khas Solo ini. Bahkan, sejarah juga mencatat bahwa presiden kedua RI yakni Bapak Soeharto juga menggemari kuliner asal Solo ini yang dimasak dengan cara dibakar sejak lama. Bahkan, beliau sampai - sampai sering mengundang pembuat Sate Buntel khas Solo ini untuk datang ke Istana Negara. Tidak hanya Bapak Soeharto saja yang menggemari Sate Buntel asli Solo ini, Namun, presiden ketujuh RI saat ini yakni Bapak Jokowi juga merupakan penggemar Sate Buntel yang kini populer di Solo bahkan dari beliau masih menjabat sebagai walikota Solo.

Jika anda ingin mencicipi kuliner yang satu ini, anda dapat datang ke beberapa warung Sate Buntel yang terkenal di Kota Solo. Warung Sate Buntel terkenal yang pertama adalah Warung Bu Bejo yang menjadi pilihan favorit orang nomor satu di Indonesia ini. Warung yang telah berdiri lebih dari 40 tahun ini berada di Jalan Sebakung no. 10 Lojiwetan (belakang toko swalayan Luwes Sangkrah). Tidak hanya Sate Buntel saja yang disajikan, Warung Bu Bejo ini juga menyediakan Tengkleng dan Tongseng yang bisa dipadukan saat menikmati Sate Buntel ketika anda berada di Solo. Adapun beberapa warung yang juga menyajikan Sate Buntel yang merupakan makanan khas Solo ini, yakni Warung Mbok Galak yang berlokasi di Jalan Kimangunsarkoro no. 12, Sumber dan Warung Sate Kambing Tambak Segaran yang lokasinya di Jalan Sutan Syahrir no. 39 Widuran.

Baca juga artikel: Es Pallu Butung Kuliner Khas Asal Makassar

Untuk harga Sate Buntel Khas Solo per porsinya dipatok dengan harga antara Rp 40.000 hingga Rp 80.000. Makanan populer di Solo ini memang terbilang tidak murah tetapi sebanding dengan rasa daging dan bumbunya yang tentunya akan menutupi harga yang anda bayarkan. Bahkan, irisan dagingnya yang lembut dengan aroma yang menggoda dari pembungkus daging serta ditambah dengan bumbu kecap kental yang dibubuhi irisan bawang merah membuat Sate Buntel ini begitu lezat. Tidak heran jika Sate Buntel ini menjadi kuliner sekaligus makanan yang terkenal dan favorit khas Solo yang disukai oleh semua kalangan masyarakat.

Peta Lokasi Warung Sate Buntel Khas Solo Bu Bejo

Baca juga artikel: Cat And Coffe jogja, Tempatnya Para Pecinta Kucing

Terima kasih sudah membaca artikel ini dan semoga bisa menjadi referensi tujuan wisata anda bersama keluarga